Empresas e empreendimentos da cidade apostam em pratos típicos e releituras criativas para encantar o público do evento
A 3ª Festa Italiana Solidária de Ribeirão Pires promete ser um verdadeiro encontro de aromas, tradições e criatividade gastronômica. O comércio local abraçou a proposta e preparou um cardápio variado que vai do clássico macarrão na panela de queijo até combinações sofisticadas com charcutaria e vinhos. O evento acontece pela primeira vez no Centro da Estância nos dias 18, 19, 25 e 26 de outubro.
São 12 estabelecimentos confirmados até o momento, reforçando a diversidade cultural e o potencial econômico do evento, que se consolida como um dos mais aguardados do calendário da cidade.
“A participação ativa do comércio local reforça não apenas a diversidade gastronômica da Festa Italiana, mas também seu papel como motor de desenvolvimento econômico e turístico. Ao reunir tradição, inovação e a força dos empreendedores da cidade, o evento se consolida como um dos principais atrativos culturais da região”, destaca o prefeito Guto Volpi.
Entre os destaques, o Canoa Quebrada prepara uma experiência especial com a culinária típica da Itália que promete surpreender os visitantes com autenticidade e tradição. Já a Reunião dos Sabores aposta no consagrado macarrão finalizado na panela de queijo, acompanhado da clássica caponata de berinjela e do sugo “tradizionale”, receitas que remetem diretamente às raízes da Itália.
O Empório Santa Fé – Le Cochon traz para a festa uma seleção de produtos de charcutaria, vinhos e bruschettas. Outro nome de peso é a Lev Massa, que apresentará massas frescas com recheios variados, como o canelone quatro queijos, rondele de frango com requeijão e o tradicional nhoque, todos feitos artesanalmente.
Para os apaixonados por doces e cafés, a Kopenhaguen oferece um cardápio especial com soda italiana, chococcino, afogato e gelato, com a proposta de unir a tradição italiana ao toque sofisticado da marca. O Defumados Soares promete encantar paladares exigentes com o ravioli de queijo Brie com mel e a mezzeluna recheada com presunto Parma e nozes, pratos que trazem sofisticação e valorizam ingredientes de alta qualidade.
O Cine Bistrô aposta em bruschettas variadas e tábuas de queijos, combinação que remete às tradicionais antipasti italianas, perfeitas para compartilhar entre amigos e familiares. A Cantina da Nona, com sua proposta clássica, leva à festa o nhoque e o talharim, massas que se tornaram símbolo da cozinha italiana e presença obrigatória nas mesas de domingo.
Para adoçar o evento, a Kellu Churros apresenta palha italiana e sorvetes, enquanto a Bella Fogazza chega com suas famosas fogazzas em diferentes versões, opção prática e saborosa para os visitantes. O Atelier do Café também integra a lista de participantes e deve apostar em opções que unem o café artesanal a doces inspirados na Itália.
